Description
Fromage au lait cru de vache à 29 % de matière grasse dans le produit fini. Pâte pressée non cuite.
Croûte naturelle et rustique d’une belle teinte orangée. Pâte souple parsemée de petites ouvertures. Goût typique du terroir ariégeois.
De retour à Fromage de vache
Bethmale vache Grand Cru
6,00€
La part de 200 g. environ.
Fromage au lait cru de vache, fabriqué et affiné en Ariège.
Lucie a sélectionné pour vous la fromagerie Jean Faup qui garantit un affinage de 12 semaines minimum pour ce fromage typique de l’Ariège.
« Agrippée au flanc de la montagne, c’est dans un environnement hors du commun que se situe la fromagerie de Bamalou; en plein cœur de l’Ariège, dans le Couserans, la vallée de Bethmale a vu naître ces fromages. Le Bethmale est un fromage dérivé des fabrications traditionnelles de l’Ariège. »
Informations complémentaires
| Poids | 0,200 kg |
|---|---|
| Allergènes | lait et produits dérivés du lait |
| Lait | cru |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Vous aimerez peut-être aussi…
Massipou vieille réserve
La part de 200 g. environ.
Fromage au lait pasteurisé de brebis.
Lucie a sélectionné pour vous la gamme Secrets d'Affineurs Vieille Réserve qui garantit un affinage de 15 mois minimum pour ce fromage.
Ce fromage révèle des saveurs de noix ou de noisette et son affinage long lui confère une texture ferme mais fondante en bouche.
Il accompagnera à merveille un vin rouge du type Malepère vieilli en fût de chêne ou, plus original, une bière de type ale ou IPA.
Produits similaires
Pyrénées aux 3 laits
La part de 200 g. environ.
Fromage aux laits pasteurisés de vache, brebis et chèvre.
Lucie a sélectionné pour vous la gamme Secrets d'Affineurs Sélection qui garantit un affinage de 10 mois minimum pour ce fromage de terroir au goût original et subtil.
Le Pyrénées 3 Laits est le résultat d'une parfaite alliance des trois laits de vache, brebis et chèvre.
Saint Julien vache Bio
La part de 200 g. environ.
Fromage au lait cru de vache.
Lucie a sélectionné pour vous les fromages de la ferme de Briola dans l'Aude. Loïc Albert fabrique et affine ses fromages à la ferme entouré de sa famille, à chacun son rôle pour des vaches heureuses et des clients conquis!
Ce fromage se déguste avec un bon pain frais et croustillant.
Saint Nectaire fermier AOP
La part de 200 g. environ.
Fromage au lait cru de vache fabriqué à la ferme et affiné par Les Fromageries Occitanes à Lanobre (15270).
Lucie a sélectionné pour vous ce fromage fermier à la texture souple et au goût si fruité.
Bethmale de chèvre
La part de 200 g. environ.
Fromage au lait de chèvre pasteurisé.
Lucie a sélectionné pour vous les fromages de Bethmale en Ariège. Cette tomme de chèvre vous ravira tant par sa texture fondante en bouche que par son goût légèrement acidulé.
Ce fromage s'accordera à merveille avec une bière de type ale ou accompagné de confiture de figue.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.