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  • pyrenees-3-laits-mirepoix-ariege-fromage

    Pyrénées aux 3 laits

    7,20

    La part de 200 g. environ.

    Fromage aux laits pasteurisés de vache, brebis et chèvre.

    Lucie a sélectionné pour vous la gamme Secrets d’Affineurs Sélection qui garantit un affinage de 10 mois minimum pour ce fromage de terroir au goût original et subtil.

    Le Pyrénées 3 Laits est le résultat d’une parfaite alliance des trois laits de vache, brebis et chèvre.

  • massipou-brebis-mirepoix-ariege-fromage

    Massipou vieille réserve

    7,80

    La part de 200 g. environ.

    Fromage au lait pasteurisé de brebis.

    Lucie a sélectionné pour vous la gamme Secrets d’Affineurs Vieille Réserve qui garantit un affinage de 15 mois minimum pour ce fromage.

    Ce fromage révèle des saveurs de noix ou de noisette et son affinage long lui confère une texture ferme mais fondante en bouche.

    Il accompagnera à merveille un vin rouge du type Malepère vieilli en fût de chêne ou, plus original, une bière de type ale ou IPA.

  • Le plateau Repas Fromage – en €/personne

    12,00

    Plateau de fromage prêt-à-déguster pour un repas fromage.

    Un assortiment d’une dizaine de fromages de différentes pâtes, forces et origines; le tout sélectionné en fonction de la saison par votre fromagère.

    Entrez simplement le nombre de personnes dans la case « quantité » et Lucie découpera et présentera vos fromages sur plateau avec petites étiquettes d’identification.

    1 correspondant à 1 personne soit 250 gr de fromage; 2 à 2 personnes soit 500 gr de fromage; etc.

  • Le Raclette aux 3 fromages – en €/personne

    6,80

    Plateau de fromage à raclette tranché prêt-à-fondre!

    Un choix varié de fromages à raclette sélectionnés par votre fromagère.

    200 gr par personne pour 6,80€.

    Choisissez 3 variétés et entrez le nombre de personnes dans la case « quantité » et Lucie découpera et présentera votre fromage à raclette sur plateau avec petites étiquettes d’identification.

    1 correspondant à 1 personne soit 200 gr de fromage; 2 à 2 personnes soit 400 gr de fromage; etc.

  • Toudeille chèvre/brebis

    7,60

    La part de 200 g. environ.

    Fromage aux laits pasteurisés de brebis et de chèvre, fabriqué et affiné à Bethmale (Ariège).

    Lucie a sélectionné pour vous les fromages artisanaux de la fromagerie de La Core Cazalas.

  • Le plateau Raclette – en €/personne

    6,00

    Plateau de fromage à raclette tranché prêt-à-fondre!

    Fromage à raclette du Jura ou de Savoie AOP sélectionnés par votre fromagère.

    200 gr par personne pour 6€.

    Entrez simplement le nombre de personnes dans la case « quantité » et Lucie découpera et présentera votre fromage à raclette sur plateau avec petites étiquettes d’identification.

    1 correspondant à 1 personne soit 200 gr de fromage; 2 à 2 personnes soit 400 gr de fromage; etc.

  • La Rosace Fromagère – Dès 5 personnes

    18,5048,50

    Idéal à l’apéritif ou pour vos soirées tapas!

    Plateau de fromage tranché prêt-à-déguster avec son petit pot de confiture offert.

    Un assortiment de 3 fromages à pâte pressée sélectionnés au moment par votre fromagère.

    Chèvre, vache et brebis seront au rendez-vous pour satisfaire tous les palais.

  • Le plateau Sélection de Lucie – 8/12 pers.

    40,00

    Plateau de fromage pour la fin du repas pour 8 à 12 personnes.

    Lucie sélectionnera pour vous les meilleurs fromages du moment, laissez vous aller à la découverte!

    Elle présentera vos fromages sur plateau avec petites étiquettes d’identification.

  • Le plateau du Coin – 8/12 pers.

    35,00

    Plateau de fromage pour la fin du repas pour 8 à 12 personnes.

    Une sélection des meilleurs fromages du coin et de la saison!

    Lucie présentera vos fromages sur plateau avec petites étiquettes d’identification.

  • Le plateau Délice – 8/12 pers.

    50,00

    Plateau de fromage pour la fin du repas pour 8 à 12 personnes.

    Un assortiment de fromages exquis à l’affinage long et aux saveurs parfaites!

    Lucie présentera vos fromages sur plateau avec petites étiquettes d’identification.

  • Le plateau d’Ici – 8/12 pers.

    40,00

    Plateau de fromage pour la fin du repas pour 8 à 12 personnes.

    Un assortiment des meilleurs fromages parmi les spécialités de l’Aude et de l’Ariège.

    Lucie présentera vos fromages sur plateau avec petites étiquettes d’identification.

  • Le plateau Tradition – 8/12 pers.

    35,00

    Plateau de fromage pour la fin du repas pour 8 à 12 personnes.

    Un assortiment de fromages parmi les grands classiques des fromages de France.

    Lucie présentera vos fromages sur plateau avec petites étiquettes d’identification.

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