Tomme du Monastère Notre-Dame de Donezan

6,50

La part de 200 g. environ.

Fromage au lait cru de vache.

Lucie a sélectionné pour vous la tomme du Monastère Notre-Dame de Donezan. Un fromage rare!

Ce fromage se déguste avec un bon pain frais et croustillant, en toute simplicité.

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Description

Fromage fermier de l’Ariège.

Fromage fermier au lait cru de vache entier.

Tomme à la croûte beige et à la pâte bien jaune. La texture est fondante et la saveur est longue en bouche.

Le Monastère se situe dans le Donezan, que l’on nomme « le petit Canada » par la richesse des couleurs de ses forêts, tout près du célèbre château cathare de Querigut.

Les moines bénédictins travaillent avec des vaches de race Tarentaise, ce qui donne à ce fromage un petit goût différent des tommes habituellement fabriquées dans le sud-ouest.

 

 

Informations complémentaires

Poids 0,200 kg
Allergènes

lait et produits dérivés du lait

Lait

cru

Lait de

Vache

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