La part de 200 g. environ.

Fromage au lait pasteurisé de brebis.

Lucie a sélectionné pour vous la gamme Secrets d’Affineurs Vieille Réserve qui garantit un affinage de 15 mois minimum pour ce fromage.

Ce fromage révèle des saveurs de noix ou de noisette et son affinage long lui confère une texture ferme mais fondante en bouche.

Il accompagnera à merveille un vin rouge du type Malepère vieilli en fût de chêne ou, plus original, une bière de type ale ou IPA.