La graisse de Noël est arrivée!

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Le-voici, le-voilà…le Cantal de Noël!

Très attendu chaque année par les amateurs de saveurs douces et beurrées, le Cantal de Noël est de retour! Toujours aussi frais et fondant, il ravira les palais des petits comme des grands…

Selon la tradition paysanne du cantal, ce fromage est fabriqué avec du lait très gras du début d’automne, l’herbe étant « grasse » du fait des pluies.

La coutume voulait qu’il soit consommé en soupe au retour de la messe de Noël…

La recette ici!

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3 Responses

  1. kermarrec laurence

    bonjour je suis de Bretagne et on trouve pas de graisse de Noël par chez nous et y a 2 ans on en a gouter et c’était très bon,je voulais savoir ou je pouvais en commander merci et bonne soirée cordialement

  2. La fromagère

    Bonjour, dès l’hiver prochain, vous pourrez commander de la graisse de Noël ici même grâce à l’ouverture de la boutique en ligne. A très bientôt et merci pour votre intérêt!

  3. La fromagère

    Bonjour, la graisse de Noël arrive d’ici quelques jours! J’ai la possibilité à présent de vous en faire parvenir via la boutique en ligne. N’hésitez pas à la visiter. A très bientôt!